Por Gus Trompiz
PARÍS, 11 feb (Reuters) – El Ministerio de Agricultura francés elevó el martes su estimación de la superficie de trigo blando de invierno para la cosecha de este año, confirmando un repunte respecto a la siembra del año pasado, afectada por las lluvias, al tiempo que advertió que las condiciones de humedad también podrían perjudicar a la cosecha de 2025.
El año pasado, Francia, el mayor productor de cereales de la Unión Europea, recogió su menor cosecha de trigo blando desde la década de 1980 tras meses de lluvias torrenciales, lo que contribuyó a un desplome de las exportaciones.
El final seco del otoño pasado permitió a los agricultores completar la mayor parte de la siembra para 2025, pero las precipitaciones de enero han mantenido empapados algunos campos.
En cuanto al trigo blando de invierno, el principal cereal francés, el Ministerio elevó su estimación de superficie para 2025 a 4,57 millones de hectáreas, frente a los 4,51 millones de su proyección inicial de diciembre.
La estimación revisada supone un aumento del 10% respecto a la superficie cosechada en 2024 y un 0,4% por encima de la superficie promedio de los últimos cinco años, según un informe del Ministerio.
No obstante, el Ministerio señaló que la superficie sembrada de trigo blando seguía siendo relativamente baja en comparación con los últimos 30 años y que la siembra en la región de Centre-Val de Loire, uno de los principales cinturones de cultivo, apenas había variado respecto al año pasado debido a las condiciones de anegamiento.
Añadió que los campos anegados de varias regiones podrían afectar a los rendimientos de los cereales de invierno o llevar a la resiembra con cultivos de primavera.
En cuanto a otros cultivos, la superficie estimada de cebada de invierno se redujo a 1,21 millones de hectáreas desde los 1,23 millones previstos en diciembre, lo que supone un descenso del 2,1% respecto a 2024 y un 3,5% por debajo del promedio quinquenal.
En cuanto a la colza de invierno, la superficie prevista pasa de 1,34 millones a 1,27 millones de hectáreas, un 4,1% menos que el año pasado, aunque un 6,2% por encima del promedio quinquenal.
Para el trigo duro, la variedad utilizada en la pasta, la superficie sembrada con el cultivo de invierno se fijó en 198.000 hectáreas, por debajo de las 206.000 hectáreas previstas en diciembre y un nuevo mínimo de 30 años.
El trigo y la colza son casi exclusivamente cultivos de invierno en Francia, mientras que la producción de cebada incluye también una parte importante de cultivos de primavera.
(Reporte de Gus Trompiz; Editado en Español por Ricardo Figueroa)
